阿拉善盟卫生健康委员会关于对政协阿拉善盟第十届委员会第三次会议第0004号提案的答复

王柱芳委员：

您提出的关于将驼血申请为内蒙古自治区地方特色食品的建议提案收悉，现答复如下：

全盟共有6户驼肉相关食品生产企业，其中阿左旗5户、阿右旗1户。分别为：阿拉善左旗今朝食业有限责任公司、阿拉善盟大漠魂特产商贸有限责任公司、阿拉善盟吴文龙清真食品有限公司、阿拉善左旗漠圣斋肉品加工有限公司、阿拉善左旗海日瀚生态养殖专业合作社、内蒙古巴丹神驼生物科技有限公司。

一、已开展驼血领域科研情况

近年来，盟科技局积极推动骆驼产业科技创新，围绕驼乳、驼脂、驼绒、驼血等领域支持盟内创新主体与盟外高校、科研院所开展合作。2015年，支持内蒙古东汇生物科技有限公司与中国科学院兰州化学物理研究所联合实施“驼血多肽产业化关键技术及应用”项目，盟级专项资金支持40万元，2016年积极向自治区推报，获自治区专项资金支持50万元，以项目为依托，柔性引进中国科学院兰州化学物理研究所研究员邸多隆担任阿拉善盟专家顾问团成员，在驼血领域开展科研攻关，科研团队对驼血及其产品的安全性进行了系统评价，结果表明驼血及相关产品均为无毒物质，安全性良好；制定了驼血、驼肉、驼乳相关产品团体标准（T/CAAA 018-2019 驼血多肽、T/CAAA 017-2019 驼肉蛋白粉、T/CAAA 015-2019 骆驼橐胶）；从驼血中分离制备出驼血多肽，开发出了高附加值产品驼血蛋白肽、驼血降糖肽、驼血降压肽及驼血缓解疲劳肽等系列产品，进行了试生产。在驼血科研领域，已积累了一定研究数据和资料。

二、食品安全地方标准工作开展情况

一是年初按照《内蒙古自治区卫生健康委关于征集2024年度食品安全地方标准立项建议的通知》（内卫食药字〔2024〕58号），公开征集2024年度内蒙古自治区食品安全地方标准立项建议；6月份我委转发《阿拉善盟市场监督管理局关于征集2024年度阿拉善盟地方标准制定项目的通知》再次前进行申报，根据《阿拉善盟市场监督管理局关于开展驼产业相关标准制修订意向摸底调研的函》将骆驼产业相关标准制修订摸底调研，各相关企业均未报送。二是完善标准体系。我委会同农牧、市场监管组织本部门，开展食品安全地方标准跟踪评价工作，开展常态评价情况、专项评价结果和对食品安全标准其他意见建议等，形成工作合力，共同推进食品标准化工作。三是加强风险监测，持续开展食品中污染物、有害因素等的监测，为标准的制定和修订提供科学依据，使标准能够更好地应对潜在的食品安全风险。为落实《食品安全标准跟踪评价工作方案》，做好我盟的食品安全标准跟踪评价工作，尽快摸清全盟现注册的企业总数。四是强化标准宣传培训。定期组织针对食品生产经营者、监管人员以及消费者的标准宣传和培训活动，提高各方对食品标准的认识和理解，促进标准的有效执行。通过召开座谈会和现场实地调查等方式对各类企业的负责人、检验人员和生产一线的工作人员共计10余名人员展开了调查，现场发放有效问卷10余份，咨询人数达20余人。上半年，40余人在线上参加国家食品安全标准跟踪评价培训班。

三、下一步工作计划

一是我委积极与盟科技局对接，邀请中国科学院兰州化学研究所科研团队来我盟与企业座谈、交流，指导驼产业相关企业积极申报驼产业相关食品延伸产品的相应标准，帮助企业积极解决生产、产品中存在的相关问题，帮助企业申报驼血及其相关制品食品安全地方标准。二是持续加强食品风险监测工作，指导企业加强对食品安全风险监测工作的组织实施，督促指导各项工作落实落细。三是继续开展食品安全标准宣贯培训，进一步提高食品生产企业的参与度对相关标准的知晓率，为食品安全标准的制定、修订及食品标准体系的完善等提供阻力。四是邀请一些区内外食品安全标准专家来我盟进行培训，切切实实地提高各类人员对食品安全标准的掌握程度和使用能力。

签 发 人：宾德力雅

联 系 人：图布兴

联系电话：0483-8337699

阿拉善盟卫生健康委员会

2024年9月29日