自治区市场监督管理局对阿左旗校园及周边食品安全进行专项督查指导

10月22日下午，自治区市场监督管理局二级巡视员彭万臻一行对阿左旗校园及周边食品安全进行专项督查指导。副盟长刘德陪同检查。彭万臻一行采取现场检查、查阅资料等方式先后对阿拉善职业技术学院、阿左旗蒙古族完全学校食堂及校园超市进行了检查指导，仔细查看监管公示情况、食品安全管理机构、从业人员健康管理与培训、“三防”设施配备、原材料进货查验、食品贮存、食品加工、食品品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、食品安全突发事件预案等制度建设与执行情况，并与相关负责人及经营人员进行详细交流，了解经营情况和食品安全保障措施落实情况。彭万臻强调，要进一步强化校长负责制，加大监督检查和执法力度，加强食品安全突发事件应急处置、规范食源性疾病信息报告、全面推行“互联网+明厨亮灶”监管，严守食品安全底线，守护好校园食品安全。